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有機黃豆400g
黃豆即是古時所說的「菽」,它的營價值很高,所以有「豆中之王」的美譽。對於牛奶過敏者可以豆漿來當作替代飲品。
食用方式:
【豆漿】
1.黃豆洗淨後,浸泡約一個晚上。
2.將浸泡後的黃豆水倒掉,黃豆放入果汁機中加入2倍的水量攪打均勻。
3.打勻後的豆汁以麻布袋過濾後,倒入鍋中,以中火煮沸後,轉小火續煮約10分鐘。
4.煮時要用杓子輕輕攪拌,加入適量的糖調味即可。
【黃豆排骨湯】
1.黃豆洗淨浸泡約3小時,排骨川燙後備用。
2.排骨先熬煮成排骨湯後,再加入黃豆煮到軟。
3.加鹽調味,灑上蔥花即可食用。
保存方式:請放置在陰涼處,開封後請冷藏,並請儘速食用。
資料來源:MOMO購物中心 - 有機黃豆
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